السبت 23 نيسان/أبريل 2022
سوريا اليوم – اللاذقية
تشير المعطيات المتوفرة إلى ارتفاع في استهلاك اللحوم في مناطق سيطرة الحكومة السورية خلال شهر رمضان المبارك، بالرغم من ارتفاع أسعارها.
وتحدث رئيس جمعية اللحامين في اللاذقية عبد الله خديجة عن وجود تحسن في استهلاك مادة اللحوم (غنم – عجل) منذ بداية شهر رمضان حتى تاريخه، بنسبة 30 بالمئة عما كان قبله، حيث كان يذبح قبل رمضان 70 رأسغنم يومياً، أما في رمضان فيُذبح يومياً ما يفوق 100 رأس، وبالنسبة للحم العجل كان قبل رمضان يذبح باليوم 30 رأساً، وفي رمضان 50 رأساً باليوم.
وأشار إلى أن سبب استهلاك لحوم الغنم أكثر من العجل رغم تفاوت السعر بينهما، يعود لأمور كثيرة أهمها أن نكهة لحم الغنم التي تعتبر أدسم وأطيب من العجل، بحسب ما نقل موقع “الاقتصاد اليوم” السوري المتخصص (موالي) عن صحيفة “تشرين” السورية الحكومية.
وعن سبب ارتفاع أسعار اللحوم قال: “نحن كجمعية نرفع أسعار اللحوم لمديرية التموين، بعد دراسة واقع الثروة الحيوانية ما بين وفرة أو قلة، وبناء عليه يتم تحديد السعر، ومديرية التموين تضع هامش ربح للحامين وتتابع تقيدهم بالأسعار، حيث تم تسعير كغ لحم الغنم من التموين بـ34 ألف ليرة سورية وكغ العجل 28 ألفاً، لكن في الأسواق سعر كغ الغنم 40 ألفاً، وكغ العجل ما بين 30 و35 ألفاً.
وأكد خديجة أن أسعار اللحوم المسعرة من “التموين” مناسبة لغلاء أسعار الأعلاف نوعاً ما، لكنها غير متناسبة مع القدرة الاقتصادية لأغلب المواطنين، مقارنة حتى بالعام الماضي.
ونوه إلى وجود اكتفاء من اللحوم في المحافظة، ولكن كما تشير الأرقام فإن القدرة الشرائية غير متناسبة مع الموجود من اللحوم.
وأوضح خديجة أنه فيما يخص الذبح لا يوجد تجاوزات من اللحامين بالذبح خارج مسالخ الدولة، وإن وجد فهي حالات نادرة وفردية، وكل لحام يعرف الكمية التي تستهلكها المنطقة المتواجد فيها لذلك يذبح ما يكفي، بحسب تعبيره.
سوريا اليوم. أخبار سوريا. أخبار سوريا اليوم. سورية اليوم. أخبار سورية. أخبار سورية اليوم. أخبار اليوم. أخبار اليوم. أخبار اليوم سوريا. أخبار اليوم سورية.
